5月31日至6月2日，学校酒店管理专业实训基地分别在上海佘山茂御臻品之选酒店、上海虹桥锦江大酒店、上海虹桥郁锦香宾馆、上海威斯汀大饭店、上海锦江饭店、上海华亭宾馆、上海环球港凯悦酒店和上海国际饭店挂牌，同期举行了2017级酒店管理专业实习生拜师仪式。
各大酒店高层领导及人力资源部高管分别出席活动并讲话。通过授牌，学校成为酒店的“人才培养基地”，酒店成为学校的“酒店管理专业实训基地”。师徒制是传承技艺最传统的方式，学校负责专业知识传授，企业负责专业技能传授，此举将进一步促进校企融合，全面提升学校酒店管理专业人才的培养能力和水平。期间，各大酒店为学校2017级酒店管理专业参加综合实践学习的学生举行了拜师仪式。学校向酒店师傅颁发聘书，纳入学校教学考核，享受学校教学津贴。
学校师生与酒店领导、师傅
各酒店领导分别做了热情洋溢的讲话，对学校实习的学生给予了充分的肯定，对学生的未来提出了期许，他们欢迎更多的同学选择酒店进行实习。旅游与酒店管理学院院长王中锋在发言中对酒店方为学生提供好的学习平台表示了感谢，鼓励实习的同学珍惜机会，充分利用好校企合作平台，虚心向师傅请教，积极主动学习技能，为以后的工作打下坚实基础。
校企互相授牌，学校成为酒店的“人才培养基地”，酒店成为学校的“酒店管理专业实训基地”。明确了校企双方在人才培养方面的责任，标志着校企“双主体”育人又进入了一个新阶段。师徒“双身份”学习是中国特色现代学徒制的突出特点，举行拜师仪式是对“现代学徒制”人才培养模式的落实推进，对深化校企合作，加强专业内涵建设有着重要的意义。
