为了检验“工学交替”教学成果，同时为省赛和国赛选拔人才，2月15日，现代服务与管理系举办了中餐宴会摆台和中式铺床技能大赛。评委由我校酒店管理专业相关老师和西安皇冠假日酒店中餐部副经理、西安大雁塔假日酒店中餐部副经理和皇冠假日酒店客房部管家、绿地假日酒店客房部管家组成。
中餐摆台选手正在有序的进行着比赛
本次比赛共吸引了30多名同学参加，通过初步选拔，最终共有8名同学进入了中餐宴会摆台的决赛，6名同学进入中式铺床决赛。经过紧张激烈的摆台技能比赛、铺床比赛和英语口语的测试等环节。最终，魏洁莹同学获得中餐宴会摆台一等奖，杨廷岚同学获得中式铺床一等奖。
中式铺床的选手正在紧张的进行比赛
本次比赛严格按照行业的标准和要求，酒店专业人员参与评判，展现了我校酒店管理专业学生的职业技能和精神风貌，体现了专业培养目标和行业目标的无缝对接，对学生未来的职业规划定位和我校酒店管理专业的发展有着积极的作用。
中式铺床选手与评委合影
中餐宴会摆台选手与评委合影
