为了检验“工学交替”教学成果，提高学生学习积极性，同时为省赛和国赛选拔人才。12月11日，现代服务与管理系举办了中餐宴会摆台和中式铺床技能大赛。评委由我校酒店管理专业相关老师和西安皇冠假日酒店人力资源部培训经理、绿地假日酒店中餐厅经理和大雁塔假日酒店客房部管家组成。
在前期报名和初步选拔的基础上，有9名同学进入了中餐宴会摆台的决赛，6名同学进入中式铺床决赛。经过紧张激烈的摆台技能比赛、铺床比赛和英语口语的测试等环节。最终，王娇同学获得中餐宴会摆台一等奖，李妍同学获得中式铺床一等奖。
本次比赛严格按照行业的标准和要求，酒店专业人员参与评判，展现了我校酒店管理专业学生的职业技能和精神风貌，体现了专业培养目标和行业目标的无缝对接，为促进专业的良好发展奠定了基础。
